メチルアントラニラート (CAS 134-20-3) - 葡萄のような香りの天然代謝物
1化学名 メチルアントラニラート
2.CAS番号: 134-20-3
3. 同義語:2-アミノベンゾ酸メチルエステル アントラニル酸メチルエステル アントラニル酸メチルエステル:メチルエステル FEMA 2682
4分子式:C8H9NO2
5分子重量: 151.16 g/mol
6外見:無色から淡い黄色の液体
7溶融点: 24°C (ライト)
8沸点: 256°C (点火)
9密度: 25°C (ライト) で1.168g/mL
10蒸気圧: 1 mm Hg (20°C)
11屈折率: n20/D 1.582 (リット)
12発光点: 220°F
13保存: 暗く,無活性な空気中で,室温で
14溶解性: アルコールに溶ける
15.pKa: pK1: 2.23 (25°C)
16色:淡い黄色から黄色
17香り:ブドウの香り
18適用:独特のブドウの香りがあり,花の味の調製に使用されることが多い.また,食品添加物および医薬品の中間製品としても使用されています.
関連パラメータ:
化学名 | メチルアントラニレート |
CAS番号 | 134-20-3 |
分子式 | C8H9NO2 |
分子重量 | 151.16 g/mol |
外見 | 色のないから淡い黄色の液体 |
溶融点 | 24°C (ライト) |
保存 | 暗く 静かな空気で 室温で |
溶解性 | アルコールに溶ける |
色 | 淡い黄色から黄色 |
pKa | pK1: 2.23 (25°C) |
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